糀のおひると糀のおやつ
<< October 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

<< ぶらり | main | たいしたもん >>
ゼロベース
小粒のおやつ、使わなくても出来るものは使わないので、まずはゼロベース思考で作ってみる。おやつには、特に油に関しては、使わないか最低限。料理と違うのがこの点。おやつは、とことんシンプルに作りたい。
ベジで、動物性の素材の代わりに驚くほどの油を使うレシピも多いけど。
やはりバターや卵のコクと旨みには、どうやったって適わないのだから、リッチなおやつは、それを楽しむのがいい。

何にも属さない(ベジはベジだけど)
「これはこれ」みたいな糀のおやつを作っていけたらな。
兎にも角にも、家族と、仲間と、自分自身が、色んな場面でその時楽しく美味しく食べれたら、それが一番happyなおやつ

スポンサーサイト