糀のおひると糀のおやつ
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壁塗り
左官の職人さん2人であっという間に塗り上げる
乾くまで5日はかかるそうです
その間、用事があった郡山の妹の所へいってきます
戻ったら、また記事をアップしたいと思います

鉱泉水マフィン
鉱泉水の力で焼き上げるマフィン2種
プレーンには、ドライフルーツで作った小豆あん
キャロブ生地には、高きび甘酒チョコ



鉱泉水は、もっと気軽に使いたい素材なのですが、手に入りにくいのが難
高きび甘酒って、本当にチョコっぽい味
雑穀っておもしろい
日曜日の朝は
パンと雑穀&野菜のスープ
雑穀は、ごはんに入れるのもいいけど、スープに入れるのもオススメです
出汁もスープの素もいらない 野菜と雑穀と塩と水を鍋でコトコト30分


直火焼きマフィン(玄米粉入り)
下塗り
窓枠塗りの後、壁に漆喰を塗る為の下塗り中

さくら
前に友人が教えてくれた、お茶の先生がやっているという喫茶店で久しぶりに会う
メニューは素朴なごはんセット、にぎりままセット(おにぎりとはいわない!)などがあります
食後に、白玉きなこ黒みつを食べてきました
やっと、うさぎのぬいぐるみと、布ぞうりを渡す事ができました
そして、友人からこんなに立派な桜をたくさんもらった
家の中は一気に春に! いつもありがとう

まだまだ
なかなか記事のアップが出来ていませんが
大工さんの工事が終わって、大体の空間が出来てきました
改めて家を建てるって、すごい事なんだな、と。
私なんて、たかが改装なのに・・・・こんなにエネルギーがいるとは

これから、いよいよ 塗装、左官、内装、電気関係の職人さんによって
色づけしていきます
まだまだ、やる事がいっぱい

天然酵母のスコーン
ゆっくりと酵母で作る



地粉  ひえ粉 完全粉 海の精 ホシノ酵母 きび飴 レーズン 胡桃 
菜種油 シナモン
うさこ
気が向かないとなかなか作ろうって気にならないのですが
友人が気に入ってくれたので、それでは!と
その彼女は、今 こぎん刺しに凝っています。
こぎん刺し、とても素敵なんです



ミニスイートポテト
なんてことない材料なのに、ちょっとカタチを変えるだけで
ちょっとしたおやつに



りんご さつまいも 海の精 地粉 黒ごま

特別じゃなく
あれもこれも使わない特別な料理・・・っていうより、「雑穀と野菜をいっぱい使ってます」というカタチが伝わるといいなと。
例えば、昨日はヘビーな食事だったから、今日は、雑穀と野菜料理でも食べようかなという感じで、体にあわせて誰でも選択できる食の1つみたいな。
いつか、そういう日がくるといいなと思います。