糀のおひると糀のおやつ
<< November 2013 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

酵母の糀マフィン

今日の酵母の糀マフィンは
マフィン4.jpg
りんご&シナモン、抹茶&甘栗、穀物コーヒー、さつまいも&黒ごま

ここ何年か自分の体で実験?!してることがあって
果たしてこれがいいのか、あとどれくらい続ければ結果がでるのか
その辺りが不明ですが、これはよい!と思ったらお伝えしたいです 
特別に何かをするのではなく、何もしないんです 笑
もう少し続けてみます〜





干し野菜

空気がとても乾燥していますね
色んな干し野菜がすぐにできます
これは干しえのき
えのき.jpg

干しえのき、切干し、キャベツ、玉ねぎで簡単煮物とか
さっと干した大根とか白菜、人参で浅漬けにしたり
干し野菜は、見た目は地味ですが、野菜のうまみが
ぎゅーっと濃縮してて美味しいです☆


 

ありがとう

11月20日に、私の心友のお母様が天国へ旅立った。
ずっとずっと長い間、本当にいつもお母様を支えて
力となり、寄り添ってそばにいた友 

ほとんどの人にとって、「いつか来る日」である親の最期
私は、友のようにできるであろうか・・・・
きっとその時は、一番に友のことを思い出して
それを乗り越える力になってくれると思う。

家に寄ると、お母様は、いつも玄関先に来てくれて
私を「すっちゃん」と呼ぶあの声といつもの笑顔
本当に大好きでした。 忘れられない・・・ 

これからは、あのすてきな笑顔いっぱいで
ずっと友と家族をいつも見守ってくれていることでしょう

なにはなくとも

先日、一番好きな野菜って何?という話になって
みんなそれぞれでおもしろい
かぼちゃ、さつまいもが人気かな
お互い、自分と同じじゃなくて、えっ?!って感じ
私は、何はなくとも大根!これがなければ!です
地味〜って言われました そうか・・・地味か

だって生、煮る、焼く、干す、どうやっても美味しい!!
今日ちょうど、自然農法の大根を届けていただきました。
そうそう、大根の葉っぱも大好き
私は、やっぱり大根です☆
大根.jpg

ありがとう☆

reiちゃんが、「これ、きっと興味ありそう!」と
プレゼントしてくれました。
本.jpg

さすが、よく分かってくれてます 笑
読むの楽しみです!ありがとう☆

前にもちょこっと書いた近所のかわいくて大好きなKちゃんが
今日は、自分のお財布持って、初めて1人でてくてくと歩いて
おやつを買いに来てくれた^^
店やっててよかったなぁと小さな幸せを感じる瞬間
ありがとう☆




溢れる情報
「これからは、情報を上手に捨てる人の時代がくる」
という言葉にふれて、なるほどなぁ〜と共感

情報で溢れきっている今
その情報からどうやって知識を増やすか、それをどう整理?
情報を集めるだけで、疲れきっている人も少なくない
分かります 笑
 
必死で情報を漁って、たくさんお金をかけたり
でも結局、本来の目的が見つからなかったり
もう充分なのに、もっともっとと
いくら集めても満足できない
あれも、これも本当に必要かどうか

実はすべてが足りていて
本当の自分は知っているはず

全てのコト、モノも100%完全でいいものは存在しない
もちろん、その逆も存在しない

自分の感覚を大切に
最低限必要なコトで

情報を捨てる・・・
それが結構、いやとても難しくて、本当に勇気がいること
できるかな自分 でもやってみよう

真冬日

降りましたね・・・・積もりました 公園も真っ白
確か、先週は紅葉の中を気持ちよく歩いていたような・・・
それが一気に真冬!寒い〜

昨日、今日と、こういう日はひたすら仕込みと庶務作業

それと、前に購入して、そろそろ作らなければ、と
思っていたものがあったことを思い出し、取り掛かかってみる
前のより、手間取りました
クリスマス.jpg
1/100建築模型用添景セットのクリスマス編

プレゼントボックスを作るのが・・・・
切りながら、これ無理かもって思うくらい小さくて、小さくて
何度、断念しようと思ったことか
トナカイ、そり、サンタクロース、雪だるま、ツリー
プレゼント、暖炉、子供たち 

なんとか完成です ふぅ〜

発芽玄米おかゆぱん

これは、なかなか作らないので
これを気に入ってくださるお客様が、ご来店の際
なかなかタイミング良く作れない・・・・・

おかゆぱん.jpg

今日は、このブログをみてくださってることを願って☆

お知らせ

小粒の定休日は、日・月・火曜日となっております。
今月の23日(土)は営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします☆
立冬ですね・・・・冬の気配を至るところで感じます


昨日の朝、お客様のsakuradaさんが
ご主人が採ったなめこを持って来て下さった!
今朝、お味噌汁にしていただきました^^
残りは、私の好きな醤油煮にして大根おろしと一緒に食べたいと思います!
美味しかったです〜 ごちそうさまでした♪
なめこ.jpg

大好きなりんご

酵母の糀マフィンの試作
りんご&紅茶、りんご&シナモンの2種
どっちがいいかな
タルトタタン.jpg

タルトタタンを作った酵母生地の残りの切れっぱしで
ちょうどあった小豆あんとかぼちゃの酵母パイ
小豆パイ.jpg

今日の仕込み中に、ちょっとしたハプニング
新しい抹茶の缶を開けたら、全部ひっくり返して
壁も床も緑になっちゃって、ものすごい声で叫んでました!

もう1缶あってよかったぁ
あ〜、でもよりによって抹茶・・・・悲しい
掃除大変でした 笑