糀のおひると糀のおやつ
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注文販売始めます

<お知らせ>
ただ今、店は3/10〜しばらくの間お休みしています。

カフェ営業が休みの間、3/19(水)より、ご注文にてお作りし店頭販売します。
ご注文は、3日前までに電話にてお願いいたします。
1人で作っている為、作れる数には限りがあり、都合により
ご希望の日にお作りできないこともあるかと思いますが
出来るだけ、ご希望に添えるようお作りしたいと思います。
すべて1個のご注文から大丈夫です^^
tel・・・・・017-741-3110 (10:00am〜4:00pm)

              <menu>

◎ライスバーガーセット ・・・900yen
  ・酵素玄米ごはんに車麩の甘酒照焼き・かぼちゃともちきびのサラダ
   人参トマト味噌ソースをサンドしたライスバーガー
  ・和風コールスロー
  ・さつまいもとレーズンの豆腐サラダ
  ・りんご寒天

◎天然酵母の発芽玄米入り直火焼きパン ・・・・・1ヶ 150yen 
  ※以前、ランチでお出ししていたパンです

◎ひえのクリーム ・・・・・1カップ(小) 200yen
  ※甘いクリームではなく、バター代わりに使う塩味のクリームです

◎イチゴの甘酒豆腐ティラミス ・・・・450yen
◎抹茶の甘酒豆腐ティラミス ・・・・・450 yen
      
◎ひえの甘酒イチゴババロア&甘酒クリーム ・・・430yen

◎アップルバニラ甘酒ケーキ ・・・・・2,600yen(ホール15cm)
        〃          ・・・・・3,500yen(ホール18cm)
 ※ホールのみの販売となります

◎玄米キャラメル ・・・・・一袋350yen

◎酵母の糀マフィン・・・・・各240〜260yen
  
 (240yen)    ・バニラ    
            ・ココア   
            ・味噌&玉ねぎ   
            ・黒豆きなこ&黒豆       
                             
 (260yen)       ・酒かす&レモン 
            ・酒かす&桜      
            ・よもぎ&桜   
             ・桑の葉&小豆      
            ・穀物コーヒー     
            ・りんご&シナモン
                 ・いちご           
                    ・三年番茶&小豆   
                    ・小豆&シナモン      
              ・さつまいも&黒ごま  

通販2.jpg 
                

マフィン2種.jpg

新しく作った 桑の葉&小豆 と いちごマフィン
桑の葉って、カルシウム・鉄分、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で
これはおもしろいな〜とマフィンにしてみました。

※今のところ、クッキー類の焼き菓子はお休みです。

どうぞよろしくお願いいたします。





 
 

 

あれから3年
<お知らせ>
ただ今、店は3/10〜しばらくの間、お休みしております。

カフェ営業はお休みですが、ご注文にて店頭販売を予定しています。
メニューなど詳細が決まりましたら、ブログにてお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします^^

先日、以前イベントでお世話になったウレシパモシリさんから
味噌を送っていただきました!
ウレシパ味噌.jpg
なんと、2011・3・10 あの地震の前日に仕込んだ
味噌なんだそうです。もうあれから3年経ちます。
本当に貴重なお味噌をありがとうございます。
大切にいただきたいと思います。
 
お弁当
 <お知らせ>
ただ今、店は3/10〜しばらくの間お休みしております。

昨日は、reiちゃんに手伝ってもらい本当に助かりました〜
ブログを見て温かい言葉をかけてくださったり
わざわざ店に足を運んでくださったお客様
本当にありがとうございました。
1日も早く回復できるように、私も日頃の恩返しを兼ねて
ケアしたいと思います。


今日は、アピオあおもりで、親子関係プログラム勉強会のお昼に
以前からご注文の酵素玄米ライスバーガーのお弁当を
作らせていただきました。
お弁当.jpg

営業中のテイクアウトは、ご要望があっても
なかなか手がまわらず、お作りすることが出来ず申し訳ありません。
今日は、丁度休みで、まとまった数でしたのでお作りできてよかったです。
ご注文ありがとうございました☆
お知らせ
今朝、母が雪の上で滑って、右手首を強打し
様子をみて病院に行ったら・・・・・なんと骨折しておりました。
全治6週間とのこと(涙)  そこまでかからないとは思いますが
3/10〜しばらくの間、店をお休みいたします。

私の片腕となり、店ではホール全般、それ以外の雑用など等
今となっては 1人でこなせる仕事量ではなく
二人三脚でやっておりましたので
申し訳ありませんが、お休みとさせていただきます。
春にむけて、これから!という時に本当に残念ですが
様子を見ながら再開したいと思います。

明日の8日(土曜日)は、reiちゃんが久しぶりに手伝ってくれますので営業いたします。
3/14に焼き菓子をご注文のお客様の分はご用意してお待ちしております。
取り急ぎのご連絡で申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたます。
何も

前にちょっと書いたけど、5年、いや6年前くらいに
肌のトラブルがあって、何かに頼りたくて、とにかく
色々な自然素材の保湿などを探したり、自分で作ったりして使ってみました。

どれも悪くはないけど、かと言って使っても特に快適ではなくて
もう、こうなったら一層のこと何も塗らない方がいいかも・・・と
試しにずっと何も使わずに過ごしてみました。
最初は乾燥がすごくて、2年くらいはカッサカサ状態で
家族からも「何か塗ったりするものないの?」と言われたり
でも私自身は不快ではなかったので、そのまま続けてみました。

もともと乾燥肌で、特に冬は体も粉がふくほどでしたが
今は、朝も風呂上りも洗いっぱなしで、何も使わずとも全然OK
基礎化粧品類も全く必要無くなり、何ひとつ買っていない。
こんなに身軽で、心地いいから、と妹に教えてもやろうとはしません 笑
そこまでの2年もガマンできないと。
そりゃ、そうですよね。私もキッカケがなかったらやらないです。
年齢を考えると、それに合った美容的なケア商品とか使った方がいいのかもしれませんが

今は何事に関しても、単に自分が心地いいか、そうでないか、それだけで生活している感じ

これは勧めているわけではなくて、もし同じように何かトラブルがあって
なかなか合うものがなくて悩んでいる方がいたら
何も使わないという方法、これも1つの選択肢になったらいいなと思って
長くなりましたが、書いてみました^^

イチゴのティラミス

ひな祭りといえば、子供の頃から母が作ってくれた
お雛様とお内裏様のひな寿司が恒例でした。
昨日はメンバーが揃わなくて、我が家のひな祭りは来週に
私も、簡単なひな寿司でも作ろうと思います。

明日からはスイーツも春らしく、イチゴの甘酒豆腐ティラミス
甘酒いちごティラミス.jpg

いちごと発芽玄米甘酒、玄米飴、豆腐で作ったクリームと
ココアと穀物コーヒーをしみこませたスポンジ
ノンシュガーのイチゴジャムを交互に重ねて

3月

もう3月!!
3月.jpg
民芸好きのreiちゃんから、去年に引き続きもらったカレンダー^^

いつもの日曜日の午前中は、ゆったり庶務作業の時間ですが
今日は朝からバシバシ動きました 笑
甘酒作る、雑穀炊く、豆類の選別、家用のパン焼いたり・・・
今回は炊いた玄米を適当に多めに入れてみた
pan.jpg
プレーンのパンはピザトーストに
我が家で、パンの時に必ず作るのが煮りんごかな
ジャム代わりにレーズンパンともに