糀のおひると糀のおやつ
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青森の暮らし

 縁あって、小粒cafeを記事にしてくださいました。
青森のクラシ.jpg
グラフ青森の千花子さん、ステキな記事にしてくださって
恐縮です・・・・お世話になりました!
ありがとうございます^^
煮干しの特集で、八戸の煮干の話、とても興味深いですよ。
装丁もグラフ青森さんのこだわりを感じる本☆
本屋さんでお見かけの際は、ぜひ!

 

 今年は、こじんまりと野菜を植えました。
小豆のかわいい葉っぱが出てきました。
小豆の葉っぱ.jpg

お弁当に欠かせないミニトマト
ミニトマト.jpg

一番の楽しみは、ブルーベリー!!
ブルーベリー.jpg
これは20年前から、ずっと元気に育ってます^^

この休日の朝は、家族のお弁当もなかったので
よし!と重い腰を上げて、久しぶりにウォーキングです。
朝は、暑すぎず、寒くもなくて、丁度いい気候です。
東北は梅雨入りまだで、過ごしやすい日が続いてますね
今年の夏の暑さは、どうなんでしょうね〜

ではでは、今週もよろしくお願いいたします!


塩糀とバニラのベイクド豆腐ケーキ

以前は、好きなケーキといえば、チーズケーキでした。
そんなイメージで、小粒では甘酒と豆腐で作ってます。
ベイクドケーキ.jpg
オーガニックのバニラビーンズと塩糀とレモンをきかせて
ノンオイルの生地ですが、まったり濃厚な味わいです^^

休日に、何年かぶりに棟方志功記念館に行ってきました。
志功.jpg
小学生の頃(何年前なんでしょう!笑)に観た
向かいにある中央市民センターのプラネタリュウムを思い出し
何だか観たくなって、寄ってみましたが時間が間に合わずでした。
今度また行ってみようと思います。懐かしすぎる・・・・

びわの葉茶

お客様から、びわの葉茶をいただきました^^
今の自分にピッタリ!のお茶だったので、とても嬉しかったです。
早速、煮出して、作っておいた煮豆とともに夕方のお茶タイム
びわのお茶.jpg
普段は、意識しないと、こういう時間ってなかなか作れない。
ぼ〜っとお茶を楽しむ・・・・ちょっとしたリフレッシュはとても大事
ありがとうございました☆

6月
日曜日は、 青森勤労者山岳会の皆さんと
岩手県八幡平市と二戸市の境にある標高945mの田代山へ
雨も心配でしたが、つつじサン燦道口に着く頃は、晴れて一安心
田代山5.jpg

田代山4.jpg
山に入ると、群生する山つつじがたくさん!
見事です。

田代山2.jpg
目の前には、七時雨山があり、ダイナミックな展望が楽しめる山で
稜線歩きの最中、常に大展望が広がり、この景色を観ながらの昼食です^^
なんて贅沢なんでしょう!!
最初から最後まで感動しっぱなしです。初心者にも歩きやすくて
本当にオススメの山です☆
ご一緒してくださった皆さま、本当にお世話になりました。

さてさて、リフレッシュできたところで
今週は、ひえ粉のミルクレープ&甘酒バニラ豆腐クリーム
又は、塩糀とバニラのベイクド豆腐ケーキの予定です。
あとは、イチゴの甘酒ティラミスです。

ミルフィーユ.jpg

青森もすっかり夏ですね〜
私は、自分ではあまり気がつかなかったのですが
水分の摂取量が極端に少ないみたいです。よく一緒の人に驚かれます。
意識して、気をつけてみよう。
では、今週もよろしくお願いします^^