糀のおひると糀のおやつ
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全ての経験と出会いが
先日、商工会議所に行って、目的は4階だから、日頃の運動不足を思って階段で上ったはいいけど、着くとゼーゼー、ビックリ(;_;)
たった4階までの階段………恐ろしい運動不足。
普段は立ちっぱなし。なのに、立ってるだけでは何の運動にもなっていないことの証明。まずいですよ。 笑…えない

まぁ、そんなこんなで書類提出し、この時期になると特に思う。前に働いていた職場での事務の仕事が、本当に役立っているし、働きながら食の勉強をしに行く時も休みを頂き、たくさん協力し助けて下さった事を。

カフェOPENしてからも、来てくれ応援してくれた。
全てが、本当に有難かった。(涙)
無駄な経験など、何一つないことを常に実感、感謝の日々。
アスパムにて
「快適な住まいと楽しい暮らしフェスタ」
賑わっておりました!
OOLJEE、ますみちゃんのとこでワークショップ
好きなの選んで、春色多肉の寄せ植え^^
春だぁ♪

先生に手取り足取り(笑)ステキに出来た♪


ハロー!カフェ0371祥ちゃん^^
マフィンも豆乳プリンも完売
コーヒーいつもうまし^^

ジルチさん!お二人とも最高の笑顔☆
ジルチさんのタルトと、癒しのgruenoixさんのガラス皿をゲット

さすが日野建ホームさんのイベント!会場がひとつの洒落た商店街みたいな感じ☆
みんな、ステキな笑顔で溢れていたよ♪
日野建ホームさん、出店者の皆様、搬入出、準備等などお疲れ様でした。
おいしい12か月
小粒のショップカードを作ってくれた、グラフ青森の千花ちゃん。ランチにきてくれて、その時に持ってきてくれた
「青森のおいしい12か月」


もう、ツボです^^
レトロな感じも、料理のセレクトも!大好きな青森の懐かしい料理が満載!どのレシピもシンプルな材料と調味料。あれもこれも作りたくなる♪読んでるだけで、幸せな気分☆
さてさて何から作ろうかなぁ^^
ナイフ
昨日の記事で、お客さまに一体どうやってあのパンを8枚切りに出来るのか?!の質問が多くて。(そっちなのですね、笑)食パンスライサーみたいな機械で?とか

なんてことはない、ただのナイフです。
アーミーナイフで有名なスイスのウェンガー社のもの。もうビクトリノックスに統合されて、今はウェンガーはない。値段も全然高くないし、切れ味も変わらずなので、もう15年以上もずっと重宝しております。
変なクセ
もともとハード系のパンを薄くスライスして食べるのが好き。
でも、小粒の直火焼きパン、これは横半分にカットするのがベストだし、そうオススメしています。
なのに、たまにこれを薄ーーくスライスして食べたくなる。昨日のまかないで

数えたら8枚切りにしてた。
食パンでもあるまいし
透けちゃってる
ぺらっぺら 笑
お雛様
いつも、何にも考えずに飾っていたお雛様。
立春過ぎの大安に飾るのがいいんですよね。
昨日、やっと飾ってみました。
家には、七段飾りのお内裏様とお雛様だけ飾って。もう何年も全部を飾ることもなくなってしまった。少しばかり寂しい。
母が趣味で色々な小さなお雛様をちょこちょこ集めていて。小さな春を感じていたところが、今朝の積雪ときたら……(;゚Д゚)

お客様にも転勤のお話とかあったり、近くの保健大生の卒業とか。春になるのは嬉しいし、皆さまの新天地での活躍とか楽しみ!なのですが、これまた寂しかったり…ね
たいしたもん
この前ふっと頭に残った言葉を思い出した

夢をもて
目的をもて
やれば出来る
こんな言葉に騙されるな
何も無くてもいいんだ
人は生まれて、生きて、死ぬ
これだけでたいしたもんだ

でもやっぱり夢も目的も持ちたい………かな。
いや、これが本当の究極だ……あぁホントに
ぶらり
色々、お問い合わせありがとうございます。お野菜、雑穀、糀などなど興味ある方が多いんだなぁって、本当に嬉しく思います。
スーパーJチャンネルABAさんの「ぶらり民鉄の旅」は、小柳駅特集でした。以前にもお世話になった木邨アナウンサーのお人柄と魅力が満載の私も大好きなコーナーです。
相変わらず、私は愛想のないインタビューだと友人からも。
全くです(笑)

どら焼きも久しぶりに焼きました。
今日もご来店お待ちしております♪
土曜日は
急なお休みで、本当に申し訳ございませんでした。特にご予約のお客様にはご迷惑おかけいたしました。1日いっぱい、ただただひたすら寝ておりました。睡眠が1番のクスリです。何故か携帯の調子も悪くなりブログ投稿出来なくなったりで、やっと直してもらいました。
金曜日に、お客様が下さった冊子
とてもインパクトのあるタイトルです。

読みやすいから、さくさく読めます。いつも多方面にアンテナ張って情報が沢山あって、活動的なお客様。
あちこちにヒントや気づきがあります。ありがとうございます^^
カロリー計算というもの
これに関しては全く重要視していない。
カロリーだけで考えたら、小粒のはかなり低いです。でも「低カロリー=ヘルシーで体に良い」というのとはまた違って。
そこではなく、カロリー計算よりも内容。カロリーゼロとかオフ飲料などに使われる膨大な人口甘味料。世の中に100%完璧なものは存在しないと思う。でもさすがに人口甘味料………あれはいかがなものかと。
あとカロリーの大敵と言えば油脂のイメージでしょうか。料理には、美味しくて『良質な油』をぜひ使って欲しいな、と思います^ ^
大事大事
摂りすぎても、足りなくても身体がちゃんと分かっていると思います。
要はバランス、全てバランス